Gâteau léger et gâteau : toutes nos recettes

Ce n’est pas une galette des rois, certes mais la saveur de la frangipane y est. Avec l’ajout de clémentine, ce gâteau est tout simplement irrésistible.

C'est un dessert cantonais que l'on sert généralement dans les restaurants de Dim Sum. La texture de ce gâteau ressemble à celle d'un sponge cake, mais plus gonflé et plus aéré. Le critère d'un gâteau malai réussi est de voir s'il y a des grosses bulles longues quand on fait une coupe longitudinale.

Ce gâteau moelleux et léger aux prunes jaunes est délicieux. C’est une recette avec de l’huile, sans beurre. Très facile et rapide. Peut se faire avec toutes les variétés de prunes (jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, …), et même avec d’autres fruits comme les abricots, les pêches, les pommes, etc. Servir accompagné d’une bonne tasse de café ou de thé.

Un gâteau aux 3 laits - lait de vache, lait d'amande et lait concentré. Il vaut mieux partager cette bombe calorique. C’est un gâteau qui serait originaire d’Amérique centrale et du sud et qui est devenu le chouchou des Balkans. Alors, qu’il est imbibé généreusement de lait, étonnamment au goût cela ne se ressent pas. C’est vraiment bluffant, pas sucré et pourtant le sucre est bien présent.

Ce gâteau est moelleux comme un nuage ! Une vraie douceur en bouche, combinée au goût acidulé apporté par les fraises. Un pur moment de gourmandise, il a eu beaucoup de succès auprès de ma famille.

Il est très facile à préparer et nécessite des ingrédients simples, que l'on a toujours chez soi. C'est dommage de s'en priver. Surtout que l'on peut le décliner avec des fruits différents.

Envie d'un dessert simple, léger et savoureux ? Découvrez la recette du gâteau au fromage blanc à la texture incroyablement aérienne et fondante.

gâteau au fromage blanc et coulis de fraises

Un gâteau léger aux pommes, SANS BALANCE, cela vous dit ? Super facile et rapide, tout est expliqué en photos.
L' acidulé des pommes avec le nappage au gout de caramel au beurre salé : pour moi un régal absolu !

Un gâteau étonnant alliant le chocolat et la courgette !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.